Pollo con espinaca y champiñones en salsa de queso

Name: Pollo con espinaca y champiñones en salsa de queso
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo deshuesada; 1 manojo Espinacas frescas finamente picadas en julianas; 1 bandeja champiñones cortados en laminas; 135 gr queso para untar; 1/2 taza Crema de leche; 2 dientes ajos, o si prefieres 2 cucharadas de ajo en polvo; Sal; Pimienta; 2 cdas salsa china o negra

adriana vargas @cook_1094022

Clombia

Deliciosa y fácil receta, quedaras bien con tus invitados

Pollo con espinaca y champiñones en salsa de queso

adriana vargas @cook_1094022

Clombia

Deliciosa y fácil receta, quedaras bien con tus invitados

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1pechuga de pollo deshuesada
1 manojoEspinacas frescas finamente picadas en julianas
1 bandejachampiñones cortados en laminas
135 grqueso para untar
1/2 tazaCrema de leche
2 dientesajos, o si prefieres 2 cucharadas de ajo en polvo
Sal
Pimienta
2 cdassalsa china o negra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Una hora antes marinar la pechuga de pollo cortada en trocitos iguales, con la salsa china, sal, pimienta y un diente de ajo triturado o si prefieres una cucharada de ajo en polvo
2

En un recipiente caliente, untar de aceite de canola o de Olivas, freír a fuego medio los cuadritos de pechuga, durante 10 minutos, retirar en un recipiente
3

En el mismo recipiente agregar nuevamente aceite, agregar los champiñones con el diente de ajo triturado o en polvo, saltear por 5 minutos, sin dejar que se cocinen demasiado , el punto esta al dente ( semicosidos), retirar en un recipiente
4

Hacer el mismo procedimiento con las espinacas, un ves estén listas, incorporamos el pollo y los champiñones
5

Agregamos a esta mezcla el queso para untar y la crema de leche, dejamos conservar en fuego lento durante 10 minutos
6

Este plato se recomienda servir caliente y lo puedes acompañar con lo que tú quieras, " tostadas, Arroz, Puré de Papas etc."