Almejas a la marinera picantitas

Name: Almejas a la marinera picantitas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla gorda; 1 kg tomates para freir o una lata de tomate en conserva triturado; 1/4 de litro vino blanco; 1/2 kg almejas; sal; 2 dientes ajo; unas ramitas perejil; 1 par de guindillas; aceite de oliva virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Almejas bien sabrosas. Las favoritas de mi hijo # de mis primeras incursiones en la cocina.

Almejas a la marinera picantitas

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Almejas bien sabrosas. Las favoritas de mi hijo # de mis primeras incursiones en la cocina.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1cebolla gorda
1 kgtomates para freir o una lata de tomate en conserva triturado
1/4 de litrovino blanco
1/2 kgalmejas
sal
2 dientesajo
unas ramitasperejil
1par de guindillas
aceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se pone el aceite a calentar en una sartén o cazuela y se incorporan los ajos troceaditos.
2

Se añede la cebolla.
3

Cuando esté blandita el tomate se deja hacer durante 15 minutos moviendolo de vez en cuando.
4

A continuación se añade el vino blanco y la guindilla partida junto con el perejil troceadito.
5

Se deja evaporar el vino y a continuación se añaden las almejas. esperar a que se abran rectificar de sal y servir. Se puede tomar caliente o frio de las dos maneras está buenisimo.