Pelamos todas las frutas y las cortamos a trocitos, la ponemos en una cacerola junto con las ciruelas secas, el azúcar, la cascara de limón, la canela y agua que las cubra.

Dejamos que cuezan lentamente durante unos 30 ó 40 minutos, debe estar la fruta tierna y el caldito cremoso y espesito, servimos caliente.