Almendrados de Crevillente

Name: Almendrados de Crevillente
Yield: 15 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kg harina de almendra; 8 huevos, sacar seis claras; 800 gr azúcar (buscar las marcas que aseguren son para celíacos); 2 cdts levadura en polvo apta para celíacos (mercadona tiene); la piel de dos limones raspados; 1 pizca canela; 2 boniatos asados al horno

TRINI52 @cook_1094428

crevillente

Los almendrados son uno de los tantos dulces típicos de navidad que pueden ser consumidos por celíacos ya que están hechos con harina de almendras y boniatos. Los dulces hechos en casa sin gluten resultan más sabrosos y así nos aseguramos que serán aptos para celíacos.

Almendrados de Crevillente

TRINI52 @cook_1094428

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

15 raciones

2 kgharina de almendra
8huevos, sacar seis claras
800 grazúcar (buscar las marcas que aseguren son para celíacos)
2 cdtslevadura en polvo apta para celíacos (mercadona tiene)
la piel de dos limones raspados
1 pizcacanela
2boniatos asados al horno

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Esta receta es muy fácil, se mezcla todos los ingredientes en un bol y se amasa todo bien amasado, cuando la pasta esta compacta se coje con la mano un poco y se va poniendo en la bandeja del horno montoncitos.
2

Se cuece a 180ºC unos 15 minutos, cuando empiece a dorarse las puntitas se saca del horno y se deja que se enfrie.