En un recipiente redondo combinar el pollo cocido y picado con las almendras, el pimiento, las cebollas verdes el chunety y el curry en polvo con la mayonesa.

La pasta hojaldarada cortartla en cuadros en una superficie enharianada, se procede a rellenar poniendo una cucharada del relleno en el centro de cada cuadrado, doblando las esquinas hacia el centro, presionar y sellar para que no se salga el relleno.

Se engrasa un charola de galletas larga y se van colocando los bocadillos y se meten al horno a una temperatura de 350 F o 175 C por espacio de 12 minutos/

Se sacan y se colocan en una bandeja cuadrada y se adornan con tiras de pimientos rojos y verdes a un lado.