Muslos de pollo con chile y champiñones

Name: Muslos de pollo con chile y champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 8 muslos de pollo; 1 chile jalapeno sin semillas y picado finito; 3 dientes ajo picado; 1 chalote picado (shallot); 2 cdas. aceite vegetal; 1/2 taza champinones frescos cortados en mitades; 1/2 taza brotes de bambu (bamboo shoots); 1 cda azúcar; 1 cda salsa de soya; 1/2 taza albahaca fresca picada o 2 cucharadas de albahaca seca

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Muslos de pollo guisado con chiles, champiñones, brotes de bambu y salsa de soja

Muslos de pollo con chile y champiñones

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Muslos de pollo guisado con chiles, champiñones, brotes de bambu y salsa de soja

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

8muslos de pollo
1chile jalapeno sin semillas y picado finito
3 dientesajo picado
1chalote picado (shallot)
2 cdas.aceite vegetal
1/2 tazachampinones frescos cortados en mitades
1/2 tazabrotes de bambu (bamboo shoots)
1 cdaazúcar
1 cdasalsa de soya
1/2 tazaalbahaca fresca picada o 2 cucharadas de albahaca seca

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner en la licuadora el chile el ajo y el chalot con un poquito de agua hasta que este bien picados que no queden muy molidos.
2

En un sarten poner el aceite a fuego mediano y agrege la mezcla del chile cocine mezclando bien, por 2 minutos, agregue el pollo y aumente el fuego mediano alto, ponga los champinones,
3

tape, dandole vueltas al pollo hasta que este bien cocido.
4

Por espacio de 20 minutos, despues ponga los brotes del bambu, aparte en un bol ponga el azúcar y la salsa de soya y revuelva muy bien y echela al sarten mezclando todo muy bien.
5

Se retira del fuego hasta que la salsa este bien caliente, a la hora de servir el pollo se le pone encima la albahaca fresca.