Pollo con salsa de piña
Pollo asado con una mezcla de pimiento dulce, cilantro, perejil, cebollas, jugo de limón, jalapeño y zumo de piña; se sirve con rodajas de limón y perejil picado.
Pollo con salsa de piña
Pollo asado con una mezcla de pimiento dulce, cilantro, perejil, cebollas, jugo de limón, jalapeño y zumo de piña; se sirve con rodajas de limón y perejil picado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol pequeño combine el pimiento dulce, el cilantro, el perejil, las cebollas, el aceite, el jugo de limón, el pimiento jalapeño y la piña; añada a la salsa un poco de jugo de piña, meta al refrigerador hasta el momento de servir
- 2
en un recipiente vierta 1/4 taza de mantequilla derretida poco profunda sumerja el pollo y dele vuelta para recubrirlo.
- 3
Precaliente el asador del horno o la parrilla, ase el pollo dándole vueltas y untándolo con lo que quedo de la
- 4
mantequilla hasta que con un cuchillo hacerle un tajo y el jugo salga claro, aproximadamente 10 minutos.
- 5
En una fuente se pone por cucharadas la salsa, bien distribuida y se pone en forma de nido y ahí se ponen las pechugas. Se adornan con rodajas de limón y perejil fresco.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)