Muffins de zanahoria

Name: Muffins de zanahoria
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza azúcar; 2 tazas harina; 4 huevos; 1/2 taza aceite; 2 zanahorias grandes; 2 cucharaditas polvos de hornear; 2 cucharaditas esencia de vainilla

Francisca Manriquez Mella @fraanii

Santiago, Chile.

Receta fácil de hacer.

Muffins de zanahoria

Francisca Manriquez Mella @fraanii

Santiago, Chile.

Receta fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

1 tazaazúcar
2 tazasharina
4huevos
1/2 tazaaceite
2zanahorias grandes
2 cucharaditaspolvos de hornear
2 cucharaditasesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Encender el horno a 180 grados para que este se mantenga tibio. Rallar las zanahorias y dejarlas reposar en un bowl.
2

Agregar los huevos y azúcar previamente cernida en la juguera, agregar en pequeñas cantidades la zanahoria y finalmente el aceite.
3

En un bowl tener cernida la harina con los polvos de hornea, agregar la mezcla de la juguera, junto con la esencia de vainilla y revolver con la batidora a una velocidad mínima.
4

Agregar los papeles en el respectivo molde, echar mezcla en estos dispositivos sin llenarlos. En caso de querer agregar frutos secos, chocolate, etc. Se aplican antes de llevarlos al horno.
5

Llevarlos al horno a 180 grados por 15 a 20 minutos. Recomiendo que al cumplir el tiempo introducir un palo de brocheta en un quequito, si este húmedo aun no están listos, al salir seco están listos para sacarlos del horno