Guiso de lentejas saludable

Name: Guiso de lentejas saludable
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 churrascos paleta; 1 cebolla chica; 1 morrón rojo; 1 zanahoria; 1 batata; 2 puñados lentejas crudas; Condimentos a gusto; cantidad necesaria agua

Liliana Monaco @lilimonaco

Cada vez que lo hago voy variando los ingredientes, porque aprovecho lo que tengo en la heladera.

Guiso de lentejas saludable

Liliana Monaco @lilimonaco

Cada vez que lo hago voy variando los ingredientes, porque aprovecho lo que tengo en la heladera.

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Ingredientes

2 personas

2 churrascospaleta
1cebolla chica
1morrón rojo
1zanahoria
1batata
2 puñadoslentejas crudas
Condimentos a gusto
cantidad necesariaagua

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en una olla la carne en cuadritos, la verdura picada, las lentejas crudas y los condimentos.
2

Cubrir con agua sin sobrepasar mucho el nivel de las verduras.
3

Cocinar tapado a fuego bajo, cuidando que si reduce el líquido agreguemos un poquito de agua caliente. Cuando está cocida la zanahoria y la batata, ya está listo.