Pelamos las papas, cortamos los choclos, a menos que vengan cortados. Preparamos todos los ingredientes en un colador o recipiente.

Primero sofreímos el pollo con la zanahoria rallada, la cebolla y el orégano.

Una vez salga el olor, vertemos el agua y luego las papas junto al arroz, porotos, choclo y apio.

Se cocina por 20 minutos.

Se sirve, y se adorna para el sabor con cilantro.