Ternera en olla exprés
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite en la olla (unas dos cucharadas) y añadimos la carne junto con sal, laurel y pimienta molida hasta que la carne se selle.
- 2
Una vez sellada añadimos la cebolla cortada en juliana y los ajos picados. En este paso añadimos un chorreón de vino blanco o agua para evitar que se queme la cebolla.
- 3
Una vez reducido el caldo (vino o agua) añadimos una cucharada de harina y removemos para que no se pegue.
- 4
Ahora añadimos agua (yo le pongo un vaso no muy grande, unos 200ml) y añadimos la menestra (o guisantes) y zanahoria troceada. Yo elegí guisantes.
- 5
Cierras la olla y la dejas 15 minutos.
- 6
Mientras tanto en una cazuela aparte cocemos un poco de arroz para acompañar (también puede ser patata y luego la hacemos puré). Yo he elegido cocer arroz y no sofreírlo, se puede sofreír con ajitos y un poco aceite, pero como la carne lleva salsa, prefiero el arroz solo cocido.
- 7
Cuando hayamos alcanzado el punto de cocción de la carne, apartamos la olla, la dejamos enfriar y la abrimos. Si hay mucho caldo porque te hayas pasado de agua, déjala en el fuego que vaya reduciendo (ya sin tapar la olla).
- 8
Servimos, acompañamos de arroz (o el puré) y a comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ternera en salsa con verduras en olla exprés rápida
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=UbwvcZ3HqVgRiquísima receta de carne de ternera, un guiso tradicional que al cocinarla en olla rápida además de un resultado exquisito nos ahorra mucho tiempo en la cocina
-
Estofado de ternera en olla exprés
Yo soy partidario de hacerlo al modo tradicional, pero cuando hay prisa, hay prisa. En esos casos un recurso es la olla expréss, que para algo se inventó! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/5sAA4orwpMU
-
-
-
-
Ternera guisada en olla express
Receta muy rica, una solución para que los niños coman ternera sin que se les haga bola 😜
BelindaF -
-
-
Estofado de ternera (en olla exprés)
Hoy os traigo un plato de aprovechamiento de ternera que tenía en el congelador dando vueltas#revistacookpad #calendario2025
-
-
Ternera estofada (Olla a presión)
Carne de ternera guisada con un sofrito de cebolla y ajos, vino y laurel, se cuece en olla a presión (olla rápida o exprés).
-
Ternera a la jardinera en olla rápida
Una ternera deliciosa con tomates, cebolla, guisantes, vino blanco y alcachofas -
Rabo de ternera / o toro en olla express
Hacia tiempo que quiera hacer este plato y me animé hacerlo. Deciros que la carne queda súper tierna y la salsa brutal. #lospancorbo #ollaexpress #cocinacasera #cocinafamiliar #rabodetoro
-
Guiso de Ternera con Verduras en Olla Expres Rápida
Guiso de Ternera con Verduras, sencillo, y fácil de hacer, en la Olla expres rápida.
-
-
-
-
Estofado de ternera con patatas (en olla exprés)
Un plato tradicional y exquisito a la vez. Al cocinarlo la casa se inhunda de aromas que me transportan al hogar donde crecí.#lasrecetasdemamá#delantaldorado
-
Estofado de ternera en olla rápida
Aunque no soy mucho de carne, hay que comer un poquito de todo..." dieta equilibrada ".La ternera guisada su tiempo con unas verduritas sale muy blandita y jugosa. En concreto esta ha salido deliciosa, se deshacía con el tenedor y su salsa... de auténtico lujo.....🤤🤤
-
Rabo de ternera en olla rápida
Una forma de hacer rabo guisado de forma rápida y sencilla utilizando la olla rápida carlosarroyorincon -
Estofado de ternera y verduras en olla exprés rápida (vídeoreceta)
https://youtu.be/1EURKE72kxQ Para el #Díadelacuchara: Un plato muy completo, con proteínas, carbohidratos y vitaminas, delicioso y muy rápido. Una forma de que los niños coman carne, ya que la textura de la misma es sumamente suave......esperamos que os guste. María Jesús Lacomba -
Carne de ternera estofada con patatas (en olla exprés)
En casa nos encanta la carne y la comida de cuchara. Hoy nos apetecía carne estofada como la de nuestras abuelas. Os comparto la receta. SJ2701 -
Lomo de cerdo en olla exprés
🥩🧅🥕🍷Se prepara rápido, se puede tomar caliente o frío, en plato o en bocadillo, se deja hecho de un día para otro ¿que más quieres?#menúsemanal#ahorrarenergía
-
-
-
Estofado de ternera en olla rápida
Un plato fácil de preparar que tiene de todo, plato y guarnición a la vez
-
Callos de ternera en olla Exprés o normal
📜📷Receta y fotos realizadas el 05/11/2024. Acompañados esta vez de Sardinitas o Boquerones en Freidora de aire sin harina.😊Me gusta así más caldoso y sin cortar, luego encoge y salen muy tiernos.😊Los callos no me gustan mucho, pero esta vez me he atrevido, hacer una receta con garbanzo y chorizo, troceando los callos en pequeño, y no estaba mal. 📜Receta tomada de Cookpad de annaodja @annaodja, adaptada a mi gusto. 😊Receta en mi YouTube https://youtu.be/bepJO10UtXs #almuerzos #almuerzoscaseros #blog #callosdeternera #CallosdeterneraenollaExprésonormal #cayena #cebolla #chorizoasturiano #comidacasera #comidafácil #ElRinconcito #Garbanzos #hierbabuena #ollaexprés #pastilladecaldodepollo #recetascaseras #recetasfaciles
Más recetas
Comentarios (2)