Sándwich de garbanzos y betarraga (para 2 personas)

Name: Sándwich de garbanzos y betarraga (para 2 personas)
Cuisine: peruanas
Ingredients: Pan de molde integral (o el de preferencia); 50 gramos garbanzos cocidos; 25 gramos pasas morenas; 25 gramos castañas partidas; 1/4 de zanahoria rallada; Col rallada; 1/2 betarraga cruda rallada; Aliño de yogurt natural (limón, sal, pimienta y yogurt); 1 hoja lechuga americana (opcional); Cebolla china (opcional)

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Un sándwich veggie bastante nutritivo y fresco.
#veggie
#lightlunch
#MiRecetario

Sándwich de garbanzos y betarraga (para 2 personas)

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Un sándwich veggie bastante nutritivo y fresco.
#veggie
#lightlunch
#MiRecetario

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Pan de molde integral (o el de preferencia)
50 gramosgarbanzos cocidos
25 gramospasas morenas
25 gramoscastañas partidas
1/4de zanahoria rallada
Col rallada
1/2betarraga cruda rallada
Aliño de yogurt natural (limón, sal, pimienta y yogurt)
1 hojalechuga americana (opcional)
Cebolla china (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Aplastar los garbanzos cocidos, dejando trozos.
2

Mezclar la col, zanahoria, pasas y castañas con el aliño de yogurt.
3

Poner los ingredientes en el pan en el siguiente orden: lechuga, garbanzos, mezcla de col, zanahoria, pasas y castañas, y al final la betarraga. Decorar con cebolla china (opcional).
4

Disfrutar!!!