Bavaroise de coco al ron
Esta receta la he encontrado en el recetario de mi abuela, nunca la he provado,y ya que me animo a publicarla, la haré pronto. Espero que vosotros también la hagais y me conteis que os parece.
Bavaroise de coco al ron
Esta receta la he encontrado en el recetario de mi abuela, nunca la he provado,y ya que me animo a publicarla, la haré pronto. Espero que vosotros también la hagais y me conteis que os parece.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se baten las yemas en un cuenco con el licor
- 2
Se incorpora el azúcar y el edulcorante líquido
- 3
Se bate con firmezza hasta que el azúcar quede disuelto
- 4
En un cazo se calienta la leche y se añaden las láminas de gelatina
- 5
Entonces se incorporan las yemas de huevo batidas anteriormente y se remueve en su conjunto, hasta que quede homogeneizado.
- 6
Se aparta el cazo del fuego y se deja entibiar
- 7
Después se bate la nata hasta que quete montada, montar de igual manera las claras de huevo, a punto de nieve y se mezclan ambos ingredientes con el preparado anterios
- 8
Cojemos un molde, se moja su interior con agua fría y se vierte en él la mezcla de la cazuela.
- 9
Se intoduce en el frigorífico para que cuaje
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