Torrejas de Kale

Name: Torrejas de Kale
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Kale; Cebolla de Verdeo a gusto; 50 gr Queso parmesano; 2 unidad Huevos; cantidad necesaria Harina leudante; cantidad necesaria Aceite para freír

Paola Giaccio @PaolaVG

Torrejas de Kale

Paola Giaccio @PaolaVG

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Ingredientes

30 minutos

250 grKale
Cebolla de Verdeo a gusto
50 grQueso parmesano
2 unidadHuevos
cantidad necesariaHarina leudante
cantidad necesariaAceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir el Kale hasta que esté tierno. Colar y picar pequeño.
2

Poner el Kale en un bowl junto con el queso rallado, los huevos y la harina. Agregar sal de si lo desea. Mezclar todo hasta lograr la consistencia de la masa de buñuelos.
3

Calentar el aceite e ir agregando con una cuchara cantidades de masa. Girarlos para dorar de ambos lados
4

Escurrirlos y ponerlos sobre papel absorbente. A disfrutar!