Dependiendo cuanto necesites será la compra de la pechuga de pollo, lo que se debe hacer es congelar la pechuga y pasarla dos veces por la maquina de embutidos de tal forma que queden cuadraditos parejos.

Licuar la cabeza de ajo (pelada), el ramillete de Perejil (solo las hojas) y el aceite.

poner ese licuado en una sartén espaciosa y freír el pollo, salpimentar bien.

Retirar el pollo escurriendo bien el aceite una vez frito el pollo.