Ñoquis con salsa de queso, prosciutto y rúcula

Name: Ñoquis con salsa de queso, prosciutto y rúcula
Yield: Para 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr ñoquis; 250 ml nata para cocinar; 75 gr queso parmesano; 75 gr queso rallado al gusto; 1 cucharada mantequilla; Sal; Pimienta; Prosciutto; Rúcula

G.T @gtpcocina

Ñoquis con salsa de queso, prosciutto y rúcula

Guardada

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Ingredientes

Para 4 personas

400 grñoquis
250 mlnata para cocinar
75 grqueso parmesano
75 grqueso rallado al gusto
1 cucharadamantequilla
Sal
Pimienta
Prosciutto
Rúcula

Guardada

Paso a paso

1

En una cazuela hervimos los ñoquis. Al pasar el tiempo de cocción escurrimos y reservamos.
2

En una sartén derretimos la mantequilla a fuego medio hasta que esté tostada. Añadimos los ñoquis y sazonamos con sal y pimienta.
3

Añadimos la nata y los quesos, removemos hasta integrarlo todo.
4

Servimos y emplatamos con el prosciutto y la rúcula.