
Esponjadito de Chocolate

Este es uno de mis postres preferidos que me enseño mi abuela paterna... es fácil de hacer y a mi bebo le encanta.
Esponjadito de Chocolate
Este es uno de mis postres preferidos que me enseño mi abuela paterna... es fácil de hacer y a mi bebo le encanta.
Paso a paso
- 1
Se coloca en un recipiente la leche condensada y se derrite alli el chocolate en baño maría.
- 2
Se colocan las yemas en un recipiente y se bate con cuidado con un poco del chocolate derretido. Luego se vierte esta mezcla sobre el chocolate.
- 3
Después, se agrega la mantequilla, y se revuelve hasta que se deshaga. Se le agrega el licor y se deja enfriar apartandola del fuego.
- 4
Se baten las claras a punto de nieve y se le agrega el azucar mientras se sigue batiendo. Luego se le agrega un poco de esta mezcla a el chocolate, revolviendolo bien, para luego vertirlo todo sobre el resto de las claras. De forma envolvente se revuelve con cuidado para que quede esponjoso.
- 5
Se reparte la mezcla en 6 copas y se lleva a la nevera por lo menos por 3 horas.
- 6
Ya al momento de servir se le coloca crema chantilly y las nueces picadas y una cereza en cada una de las copas... y listo!
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