El ají es un acompañamiento en la mayoría de platos ecuatorianos ya que le da un característico sabor picante a la comida...

Hace poco hice unas ricas empanadas de pollo colombianas, vi un video desde el perfil de la harina Pan, luego navegando encontré un canal de un chef de allá y me gustó mucho su manera de mostrar sus recetas, así que aquí les dejo el ají para acompañar las empanadas o papas rellenas, hice lo mejor que pude para que me quede rico 😋

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Eleva tus defensas

Una bebida tradicional en época de difuntos que se acostumbraba a realizar con toda la familia en el mes de Noviembre, consta de frutas, especies y plantas aromáticas que le dan un delicioso sabor para disfrutar la caliente o fría.

#delantaldorado #cocinaecuatoriana#soycocinero #amoloquehago #lohagoconamor

Con este Sol y este calor cae bien esta bebida que sin duda te gustará y te refrescara.

Me encanta el camarón y en esta vez he querido hacer una mezcla de ingredientes saludables en un delicioso ceviche, espero les guste. #platounico #mirecetario

Nada como la frescura de las hierbas aromáticas como la menta y la hierba Luisa y si a esto le sumamos el sabor y color de las fresas más la acidez del limón tenemos una refrescante y deliciosa bebida espero que disfruten de esta receta

Fácil y sales de algún apuro... #RecetasDeFinDeMes

La concha prieta es un molusco de muy buen sabor que se consume mucho en Ecuador, se lo cosecha en Ecuador o lo trae de Colombia, tiene mucha demanda por su exquisito sabor y con él se pueden elaborar muchos platos muy ricos.

Esta receta tiene algunos "retoques" hechos por mi, espero les sirva y les guste si la preparan.

Estas empanadas también son típicas de mi país, se llaman de viento porque al freírlas se inflan mucho y parecen llenas de aire, son de una textura crocante y muy ricas al paladar.

Se toma en el momento que se prepara es muy rico y saludable

Una ensalada que les fascina a los míos. en un cumpleaños es infaltable la riquísima fruta como el mango....

Este locro es una receta tradicional de nuestro país, hay diversas formas de prepararlo, e incluso diversos ingredientes con que las personas las preparan según su gusto y criterio, pero esta receta está preparada a mi gusto y la comparto con ustedes para que la cocinen en en casa y comprartan con sus seres queridos, espero les quede muy rica.

Nuestro delicioso y tradicional cebiche ecuatoriano.

Camarones con mango y aguacate en cubos pequeños, se decora con hierbabuena fresca picadita, muy sabroso!!!