Falso mousse de centollo (relleno para tartaletas)

Name: Falso mousse de centollo (relleno para tartaletas)
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos duros; 200 gr palitos de cangrejos o la misma cantidad de gambas cocidas y peladas o de langostinos también cocidos y pelados o mitad y mitad; 1 lata mejillones ( 70 gr sin líquido ); 1 lata berberechos al natural ( 90 gr sin líquido ); 5 cdas salsa mayonesa; 100 gr nata líquida; Sal; Tartaletas pequeñitas , tostaditas etc

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

Tengo que decir que lo he comido en casa de mi nuera y esta buenísimo; con tostaditas . Con voulevans o tartaletas pequeñitas , en Thermomix y tradicional

Falso mousse de centollo (relleno para tartaletas)

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

Tengo que decir que lo he comido en casa de mi nuera y esta buenísimo; con tostaditas . Con voulevans o tartaletas pequeñitas , en Thermomix y tradicional

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

2huevos duros
200 grpalitos de cangrejos o la misma cantidad de gambas cocidas y peladas o de langostinos también cocidos y pelados o mitad y mitad
1 latamejillones ( 70 gr sin líquido )
1 lataberberechos al natural ( 90 gr sin líquido )
5 cdassalsa mayonesa
100 grnata líquida
Sal
Tartaletas pequeñitas , tostaditas etc

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Paso a paso

15 minutos

1

Tradicional
Lo trituras muy bien con la turmix y luego con varillas montarlas como si fuese una nata, unos 30 a 60 seg
2

Thermomix
Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura programando 1 m / v-5, para que quede como una crema. Retira y reserva
3

Coloca la mariposa en las cuchillas. Incorpora la mezcla reservada y programa de 30 a 60 seg ( yo lo puse 60 seg / v-3
4

Preséntela en un bol o en un platito colocando un aro y luego quitándolo con tostaditas alrededor o rellena tartaletas o volovans, etc.....

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montse-2009 @cook_1098972

domingo, 03 de enero de 2010 a las 12:00 AM

Barcelona (España)

Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/

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