En una sartén poner un chorrito de aceite y poner la carne con una pizca de sal hasta que más o menos se frite

Agregar la cebolla picada y el morrón picado y dejar que suden agregar un poco más de sal el comino y pimienta. Reservar

En un recipiente poner los huevos con la manteca o grasa y batir hasta integrar todo bien

Agregar la leche alternando con la harina de maíz e ir integrando todo tiene que quedar una masa líquida y agregar el queso

En una asadera aceitada(poner una buena cantidad) colocar una capa de la masa líquida y encima esparcir la carne por completo, luego poner encima la otra capa de la masa líquida

Llevarlo al horno y cocinar hasta que esté todo bien cocinado o compacto y un poco dorado. Yo prefiero que esté bien dorado por encima