Cuernitos de grasa

Name: Cuernitos de grasa
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 70 ml agua tibia; 30 gr levadura fresca; 100 gr grasa a temperatura ambiente; 1 cucharadita sal; 250 gr harina 000; 1 cucharadita extracto de malta.es opcional solo aporta humedad

Maar Johansen @cook_19374262

Cuernitos de grasa

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Ingredientes

4 raciones

70 mlagua tibia
30 grlevadura fresca
100 grgrasa a temperatura ambiente
1 cucharaditasal
250 grharina 000
1 cucharaditaextracto de malta.es opcional solo aporta humedad

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Paso a paso

1

En un bowl colocar la harina con la sal y formar un hueco en el centro para colocar la grasa en pequeños cubos.
2

Disolver la levadura en el agua tibia y colocar en el centro de la harina.
3

Amasar hasta conseguir una masa tierna y lisa y dejar levar tapado con un repasador limpio.
4

Estirar la masa y cortar en rectángulos de 5 cm por 10 cm aproximadamente.
5

Enrollar desde los extremos y cruzarlos dejar levar nuevamente y cocinar en horno a 180 grados hasta que doren.