Salteado de pollo y berenjena
carme castillo @carmecastillo
Receta muy sencilla a la vez que saludable. Si se hace en wok queda más buena que en la sarten.
Salteado de pollo y berenjena
Receta muy sencilla a la vez que saludable. Si se hace en wok queda más buena que en la sarten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo en tiras finas y salpimentar. Cortar la berenjena en dados grandes.
- 2
Poner dos cucharadas de aceite en una sarten y cuando esté caliente poner los dados de berenjena, saltear a fuego medio. Cuando empiecen a tomar color, agregar los filetes de pollo y subir la temperatura del fuego a fuerte.
- 3
Saltear hasta que el pollo esté dorado, espolvorear con el popurri de hierbas aromáticas y rectificar de sal. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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