Primero poner en un vaso grande de batidora el yogur, en el mismo envase del yogur poner la harina de trigo y añadir al vaso, a continuación poner el vaso de Maizena.

En el mismo envase del yogur poner el azúcar moreno y agregar al vaso de la batidora. Incorporar los tres huevos enteros, el aceite, la ralladura del limón, y la levadura.

Batir con las varillas hasta que quede una masa fina, añadir las semillas de matalahúva y mezclar con una espátula.

Poner la preparación en un molde engrasado con mantequilla si no es de silicona, si es de silicona no es necesario. Dejar reposar diez minutos en el molde, mientras se calienta el horno a 180º.

Introducir el molde en el horno y hornear 30 minutos aproximadamente, pinchar con un palillo para comprobar que esté cocido. Dejar enfriar sobre rejilla. Espolvorear con azúcar glas generosamente.