Hervir el agua con el aceite y la sal

Mezclar con la harina y remover hasta que no se pegue al cazo. Dejar reposar 5 min.

Amasar incorporando los huevos uno a uno e incorporando completamente a la masa

Precalentar el horno a 200 ºc

Poner cucharadas de masa con separaciónde 5cm en un papel de horno. Con los dedos mojados de agua hacer un círculo en el centro y aplanar la masa.

Hornear entre 20 y 25 min. Dejar enfriar.

Hervir la miel con las dos cucharadas de agua. Mojar cada almojabena ya fría en el almíbar solo por un lado y dejar enfriar.