PELAR LAS MANZANAS RETIRAR LAS SEMILLAS Y CORTAR EN BASTONES. BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR Y LA CANELAY.

AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO BATIENDO BIEN. PERFUMAR CON EL LICOR. TAMIZAR LA HARINA, BICARBONATO Y SAL. AGREGAR AL BATIDO UNIENDO CON ESPATULA.

ENMANTECAR UN MOLDE CON TUBO CENTRAL Y ESPOLVOREAR CON LAS SEMILLAS DE GIRASOL Y PONER UN RATO EN LA HELADERA PARA QUE QUEDEN LAS SEMILLAS PEGADAS.

LUEGO COLOCAR ALTERNADAMENTE CAPAS DE MASA Y LAS MANZANAS ALISAR Y COCINAR EN HORNO A 175° POR 50 A 60’.

DEJAR REPOSAR 20’ ANTES DE DESMOLDAR.

SE PUEDE GLASEAR CON AZÚCAR IMPALPABLE MEZCLADA CON LICOR. SE PUEDE SERVIR TIBIO CON UNA BOCHA DE HELADO Y SALSA DE CHOCOLATE O DULCE DE LECHE. EN VEZ DE MANAZANAS SE PUEDEN USAR PERAS O DURAZNOS O CIRUELAS.