Helado de frutilla casero
Fran Pírez @Franpirez
Paso a paso
- 1
Se sacan todos los cabos de las frutillas y se las lava.
- 2
Se licúa el kilo de frutillas y se coloca la taza de azúcar.
- 3
Dejar reposar 1 hora, verter el contenido en un recipiente y agregar crema chantilly.
- 4
Realizar un merengue y luego de pronto mezclarlo suavemente con la preparación.
- 5
Llevar al congelador y cada tanto en periodo de congelamiento unas 3 veces mínimo batirlo para evitar que el fondo quede congelado. Luego de una noche estará pronto para degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Pírez le encantará ver cómo quedó.
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Tomado de la receta de clay146 acá en Cookpad. Como prefiero menos dulce, hice unas cuantas modificaciones pequeñas a la receta original, y quedó delicioso
Andrés Muñoz -
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