Dulce de calabaza

Name: Dulce de calabaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Calabaza entera; 250 gramos Azúcar; 100 ml Agua

Dulce de calabaza.

Dulce de calabaza.

Ingredientes

1

Pelar toda la calabaza. Sáca las semillas.
2

Una vez lavada cortar en tiras no muy anchas ni muy finas.
3

Ahora hacemos el caramelo, o el azúcar quemada cuece se dice. Medir el azúcar, calentar la olla o la sartén bien, una vez caliente colocar el azúcar, e ir revolviendo.
4

Una vez que el caramelo está a punto colocar la calabaza, revolver y colocar 300cc de agua natural o caliente, luego tapar hasta que empiece a hervir. Una vez que empiece el hervor destapar y dejar cocinando por 15 minutos.
5

Una vez blandas dejar enfriar y poner el la heladera se come con leche bien fría o a los que no le gusta la leche se pueden solo con un poco de miel recomendadisimo.