126. Fideuá de pato, setas y foie de pato
maybe @maybe_pilarcosta
Paella diferente para celebrar reencuentro familiar 😋😋
#triviumdecocina #todocasero
126. Fideuá de pato, setas y foie de pato
Paella diferente para celebrar reencuentro familiar 😋😋
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla cortada a trozos pequeños con aceite.
- 2
Cuando esté casi hecha añadimos el puerro cortado a trozos. Añadimos los ajos cortaditos. Salpimentamos al gusto. Añadimos las setas. Salpimentamos y añadimos perejil.
- 3
Cuando ya este prácticamente hecho añadimos el tomate rallado, el confit desmenuzado y el foie fresco.
- 4
Removemos todo. Añadimos los fideos y sofreímos 5 minutos.
- 5
Añadimos el caldo de verduras.
- 6
Cuando hierva salpimentamos al gusto.
- 7
Dejamos reducir. Servir caliente. Acompañar con limón exprimido. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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