Hot cakes de trigo sarraceno
Lena T @Lena
Los planes para hoy eran preparar chilaquiles... Pero en vista de que murió la licuadora... Hotcakes improvisados en base a lo que había en el congelador (Si, guardo todas mis harinas en el congelador) #finde #delantaldorado
Hot cakes de trigo sarraceno
Los planes para hoy eran preparar chilaquiles... Pero en vista de que murió la licuadora... Hotcakes improvisados en base a lo que había en el congelador (Si, guardo todas mis harinas en el congelador) #finde #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un tazón mezclar todos los ingredientes secos
- 2
En un tazón más pequeño, mezclar todos los líquidos y mezclar hasta que la mantequilla de almendra esté bien integrada.
- 3
Agregar los líquidos a los polvos y mezclar.
- 4
Si la masa está demasiado espesa, agregar un poco de agua hasta lograr la consistencia deseada. (Yo agregué 1 cda)
- 5
Calentar un sartén para crepas y aceitar ligeramente
- 6
Verter 1/4 de taza de la mezcla de hot cakes en el sartén.
- 7
Cuando la superficie tenga hoyitos y se empiece a ver mate, voltear. Dejar cocinar bien. Reservar y repetir.
- 8
Servir con blueberries, almendras fileteadas y miel de maple.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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