Bolo verde de limão

Name: Bolo verde de limão
Yield: 12 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 1 taza harina de trigo leudante o preparada; 2 tazas harina de trigo todo uso; 1 cucharada polvo de hornear; 1 sobre gelatina de limón; 1 taza leche; 1 pizca sal; Jugo de 3 limones; 1/2 taza leche condensada

Marian Gonzalez @la_cocinademarita

Lima

#delantaldorado #homenajeamama esta receta me la mostró una amiga de Brasil hace un tiempo y me animé a hacerla para el cumple mes de mi bebé y simplemente encantó, es bastante ligera y no muy dulce, además de ese color verde tan particular

Bolo verde de limão

Marian Gonzalez @la_cocinademarita

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Ingredientes

12 personas

3huevos
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
1 tazaharina de trigo leudante o preparada
2 tazasharina de trigo todo uso
1 cucharadapolvo de hornear
1 sobregelatina de limón
1 tazaleche
1 pizcasal
Cobertura
Jugo de 3 limones
1/2 tazaleche condensada

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Paso a paso

1

En un bol colocar los siguientes ingredientes: huevos, azúcar y aceite; remover hasta que quede una mezcla homogénea.
2

Agregar a la mezcla anterior la taza de leche, el sobre de gelatina de limón y una pizca de sal, batir nuevamente hasta tener una preparación de color verde homogéneo y sin grumos.
3

Añadir la harina a la mezcla junto con el polvo para hornear y mover hasta que se incorpore perfectamente.
4

Pasar a un molde enharinado y enmantequillado.
5

Hornear aproximadamente 45 minutos a 180°C.
6

Para la cobertura unir el jugo de limón y la leche condensada y mezclar hasta que estén bien incorporados.
7

A disfrutar del rico bolo.

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Marian Gonzalez @la_cocinademarita

domingo, 23 de febrero de 2020 a las 08:17 PM

Lima

Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita

Comentarios

Romy Repetto @romy_repetto

domingo, 23 de febrero de 2020 a las 08:19 PM

Qué interesante receta Marian, me encanta el color verde y qué lindo que hayas celebrado con esta delicia el cumplemes de tu bb ❤️

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