Pan casero para comer en el día o freezar (blanco o integral)
#yomequedoencasa #mequedoencasa Una receta que podes guardarte y usar siempre que quieras porque es un bonus! Con un kilo de harina salen 3 panes de molde (tipo lactal) o podes hacer diferentes formas. Bollitos, flautitas, lo que quieras!
Si elegís hacer pan blanco, simplemente usás harina 0000 o 000, si elegís un pan integral podes usar todo harina integral o mitad y mitad ( como hice yo) #pancasero
Pan casero para comer en el día o freezar (blanco o integral)
#yomequedoencasa #mequedoencasa Una receta que podes guardarte y usar siempre que quieras porque es un bonus! Con un kilo de harina salen 3 panes de molde (tipo lactal) o podes hacer diferentes formas. Bollitos, flautitas, lo que quieras!
Si elegís hacer pan blanco, simplemente usás harina 0000 o 000, si elegís un pan integral podes usar todo harina integral o mitad y mitad ( como hice yo) #pancasero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en un poco de agua y agregar un poquito del azúcar total o la miel.
- 2
Formar una corona con la harina, colocar la sal en la harina. Agregar la levadura disuelta en el medio, junto con el aceite o manteca, agregar el azúcar restante, la miel y el agua. Formar un bollo y amasar.
- 3
Descansar por 10 minutos. Mientras, aceitar una placa o molde.
- 4
Formar los bollos de pan o flautistas (En mi instagram hice videos en historias destacadas, ver explicación)
- 5
Dejar fermentar hasta duplicar su volumen y pincelar con huevo o agua para decorar con semillas y/o avena arrollada.
- 6
Hornear a horno a 180° hasta dorar en la superficie.
Se pueden consumir en los próximos días o freezer por de 3 a 6 meses y consumirlos cuando quieras!
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