Pan de morrones rojos asados y mozzarella
Paso a paso
- 1
Formar una montaña de harina, ahuecamos al medio y ahí va la manteca fundida, el sobre completo de levadura seca, azúcar una pizca, la sal por alrededor.
- 2
En la harina vamos agregando agua tibia de a poco y vamos formando una masa homogénea y suave. Cuando llegamos a eso, durante diez minutos amasamos esa masa. Luego la dejamos reposar 1 hora tapada con un paño en lugar cálido y seco leudando.
- 3
Abrimos los morrones, quitamos el cabo, semillas y esa partecitas blancas del interior, lavamos bien y los asamos en el horno hasta que queden dorados y tiernos.Dejamos enfriar y picamos.
- 4
Si la masa creció bastante, la cortamos a la mitad, la estiramos como pizzas cada una y colocamos el morrón asado y la mozzarella rallada y lo enrollamos como dos panes largos.Dejamos media hora reposar tapados ambos panes.
- 5
Luego en asadera aceitada colocamos ambos panes, los pincelamos con la yema batida por encima, horno ya precalentado a 180 ' y no lo abrimos hasta pasados 30 minutos, lo sacamos, dejamos templar y cortamos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa.
-
-
Pan Francés
#cursocookpad 3era clase impartida por Romina Stricker. Yo hice la mitad de la receta y me salieron 2 baguette y 9 marraqueta. Con este pan puedes hacer marraqueta, flautas, felipes y baguette.
-
Pan trenzado (Jalá)
#fiestascookpad #cursocookpad 4ta clase de panadería impartida por Romina Stricker pan trenzado es un pan que no solo es lindo de vista sino que también es muy rico. -
Pan enrollado de maíz
También se puede usar para hacer pan enrollado usando tres tazas de harina de trigo
-
Rollos de canela
Rollos de canela con cobertura glaseada.#delantaldorado #panaderia #canela
-
Pan pita integral
Es muy rico fácil y lo podemos hacer tanto en el horno como en la sartén. -
-
Empanadas de Pan de Queso Ecuatoriana
Receta de panadería o para compartir con tu familia 😋🥟
-
-
-
-
Pizza de atún y pan
Los domingos mi Papá nos hacía estas pizzetas de atún que su tío le enseñó a él. Sencillas, fáciles y deliciosas!
-
Pastel de cangrejo
El cangrejo tiene sus procesos para la preparación, así que mucha paciencia y vale la pena son riquísimos., hay que matarlos, lavarlos, cocinarlos y pelarlos. Yo de preferencia los cocino vivos… como.? Soy valiente jajaja. Aquí otra receta que tengo para hoy, se que les gustará.
-
-
-
Guaguas de pan (muñecas de pan)
Tradicional pastry que se prepara para la celebración del día de los difuntos en Ecuador se lo acompaña de la tradicional colada morada
fermarytv -
Fusilli con salsa de maní acompañado de queso mozzarella y queso manaba
Experimentación!! Estaba terminando de hacer deberes, a eso de la 11:00 am y con mucha hambre, pensé en que podría prepararme para desayunar y almorzar, quería algo rápido (pasta) pero a la vez que me llene(salsa de maní) y me pareció buena combinación, un poco extrema pero satisfactoria al final!!
-
-
-
-
-
Pan dulce fácil sin huevos
Receta original de Norali enseñada por Meli. Me impresiona que este pan no lleve huevo y el resultado quede genial su olor y sabor es delicioso. #fiestascookpad #pandulce #Navidad -
Yoğurt Çorbasi / Sopa de yogur 🍲
Tenía mucha curiosidad de saber que tal sabe la sopa de yogur, ya que siempre escucho en la novela turca MADRE cuando Turna dice que la Señora Torpe la prepara delicioso 😋 y con la ayuda de un video de un cocinero turco, comprobé que si es muy rica 🤩
-
Pan de agua
Me la enseño un amigo... y los hice porque a mi madre le encantan....
-
-
Más recetas
Comentarios