Buñuelos de queso
Receta de Petitfit (instagram)
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°
- 2
En un bol mezclamos la harina tamizada con el orégano y el pimentón
- 3
En un cazo calentamos la leche y el AOVE a fuego medio mientras lo removemos con una espátula
- 4
Añadimos poco a poco la harina especiada y mezclamos. Cuando vaya haciendose una bola removemos energicmente
- 5
Retiramos del fuego y lo removemos con una espátula para templar la masa
- 6
En un bol mezclamos los huevos y el queso rallado hasta integrar
- 7
Agregamos la mezcla a nuestra masa templada y removemos hasta integrar
- 8
Introducimos nuestra mezcla en una manga pastelera con boquilla estrecha y vamos dando forma a nuestros buñuelos sobre la bandeja del horno con papel de hornear. Tener cuidado de que queden separados entre ellos para que no se peguen e intentar que sean del mismo tamaño para que se hagan por igual
- 9
Meter en el horno 30 minutos o hasta que estén dorados. Yo los tenía listos en 20 minutos. No os paséis con el horno para que no se queden duros
- 10
Dejarlos atemperar sobre una rejilla
- 11
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