Muffins salados de papa
Riquísimos y originales muffins salados, ideales para acompañar aperitivos y picadas.
Muffins salados de papa
Riquísimos y originales muffins salados, ideales para acompañar aperitivos y picadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar las papas hasta que estén tiernas. Retirarlas del fuego, escurrirlas y hacer un puré. Agregar la manteca, el queso rallado, la sal y la pimienta.
- 2
Mezclar bien y reservar.
- 3
Adicionar las yemas. Incorporar la preparación de puré y revolver.
- 4
Batir las claras a nieve y agregar, mezclando suavemente intercalando con la harina tamizada, a la mezcla de papas. Enmantecer moldes o pirotines, espolvorearlos con pan rallado. Luego, verter una parte de la preparación en ellos (sólo hasta la mitad). Colocar los cubitos de queso. Cubrir con el resto de la mezcla y llevar a horno precalentado a temperatura moderada alrededor de 15 a 20 minutos.
- 5
Retirámos del horno dejámos enfriar, Listos para disfrutar!!
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