Glasé de chocolate

Mayormente bañamos tortas, alfajores, budínes... con chocolate negro, para cambiar un poco acá está la opción con chocolate blanco.
Glasé de chocolate
Mayormente bañamos tortas, alfajores, budínes... con chocolate negro, para cambiar un poco acá está la opción con chocolate blanco.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol el azúcar impalpable, con la leche y mezclar.
- 2
Luego incorporar el chocolate derretido a baño María o en microondas, batir hasta que llegue a tener la crema una consistencia densa. Listo para usar.
- 3
Usar en la preparación, dejar secar
- 4
Video del agregado del glasé al chocolate y el resultado 😍
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