Melón con palmitos

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Una muy buena entrada, deliciosamente fresca!! Ideal para la mesa de Fin de año y Año Nuevo
Melón con palmitos
Una muy buena entrada, deliciosamente fresca!! Ideal para la mesa de Fin de año y Año Nuevo
Paso a paso
- 1
Sacárle una tapa al melón de los extremos, y del otro una rodajita chica para que quede parado.
- 2
Vaciarlo por completo, con la cucharita de papas noisette (ver mis utensillos), hacer bolitas con la pulpa.
- 3
Escurrir las bolitas en un colados, aparte mezclar los palmitos cortádos en rodajas con la salsa y unírle las bolitas de melón.
- 4
Salar el melón y rellenarlo, llevar al frío hasta el momento . También se puede preparar la mezcla y servir en copas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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