Pan relleno de jamón y queso
Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo una corona, ponemos la sal en las afueras de la corona (para que no toque la levadura) adentro desgrananamos la levadura agregamos el azúcar el agua tibia y la manteca derretida
- 2
Vamos revolviendo todo eso y de a poco incorporamos la harina de la corona con cuidado así no se nos escapa el líquido
- 3
Amasamos por 10 15 min la masa tiene que quedar bien amasada dejamos leudar por 30 minutos
- 4
Dividimos la masa en dos bollos, agarramos uno y estiramos bien con un palito agregamos el jamón y el queso de manera que no quede muy cercana a los bordes para poder enrollar bien
- 5
Enrollamos como si fuera un pionono y cerramos bien también las puntas pinceleamos con manteca derretida o huevo dejamos reposar hasta que duplique su tamaño
- 6
Precalentamos el horno y lo metemos por 10 minutos a 250° después lo bajamos a 150 grados por 40 min más o menos dependiendo del horno, vayan vigilandolo
- 7
Si esta doradito de los dos lados pero tenes miedo que este crudo podes seguir este tip y listo! Perdón por no sacar foto del paso a paso ☹ última cosita, no lo corten hasta que esté frío!
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