Cangrejada 🦀🦀🦀
Gaby Durango @gabydurango
Tradición ecuatoriana. Nos encanta compartir en familia #cocinoencasa
Cangrejada 🦀🦀🦀
Tradición ecuatoriana. Nos encanta compartir en familia #cocinoencasa
Paso a paso
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Matamos y lavamos muy bien los cangrejos con un cepillo, luego en una licuadora agregamos la cebolla, el ajo, el comino, sal, pimienta, orégano y ajo en polvo.
- 2
Licuamos y agregamos la preparación a una olla junto al atado de perejil, culantro, cebolla blanca, y tomillo. Y ponemos el agua a hervir hasta que tenga sabor, corregimos de sal si le falta recuerden que debe quedar pasada de sal ligeramente
- 3
Cortar los maduros en trozos dejando las cáscaras y meter a la olla, meter los cangrejos por 12 minutos, sacar y servir.
- 4
Puedes acompañar con maduros, patacones, salsa de cebolla y tomate, cocolón y arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby Durango le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera, Ing. Agropecuaria, mamá de dos pequeñitas.. Amo cocinar, consentir a mi esposo y que los demás disfruten mi comida, Es un placer compartir mis recetas y que los demás puedan aprender de mi cocina ❤
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