Pollo guisado a la cerveza con champiñones

Name: Pollo guisado a la cerveza con champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo a trozos; 1 cebolla; 1 cerveza sin alcohol; al gusto Sal; Romero (pizca); 250 gramos champiñones laminados naturales; Ajo y perejil; 1 bote pequeño nata de cocina

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Pollo guisado a la cerveza con champiñones

Montse Fusté @Montsefuste59

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1/2pollo a trozos
1cebolla
1cerveza sin alcohol
al gustoSal
Romero (pizca)
250 gramoschampiñones laminados naturales
Ajo y perejil
1 bote pequeñonata de cocina

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una cazuela con aceite de oliva, sella las piezas de pollo.
2

Corta en juliana la cebolla y la salteas, después ya añadimos el pollo
3

Sal a gusto y pizca de romero. Añadimos la cerveza y dejamos cocer unos 30 minutos, vigilando cómo va de cocción
4

Preparamos los champiñones, salteados en aceite de oliva, sal ajo y perejil.
5

Salteamos por la sartén para que la cocción sea homogénea, en pocos minutos se cuecen, le añadimos un chorrito de la nata para cocinar
6

Una vez cocido el pollo y los champiñones emplatamos y unificamos las salsas del pollo y champiñones