Los ingredientes pueden variar según el gusto de cada uno (más o menos cantidad).

Picar la cebolla en juliana con los pimientos, el ajo y perejil... Saltear hasta que se ponga transparente la cebolla.

Incorporar los riñones... Luego de 5' colocar los condimentos y el vino blanco..

Dejar hervir mínimo 10' para que se evapore el alcohol del vino...ya que los riñones cortados tipo juliana se cocinan rápidamente...

Listos para servir !! 😉.. Se pueden acompañar con papas fritas...quedan muuuy ricos...