A las pechugas la salas, las cortas por la mitad y le agregas jamón y queso (y lo que vos la quieras rellenar)

Salsa blanca: En una olla, pone a derretir la manteca a fuego bajo. En otro recipiente, calienta la leche hasta que esté a punto de hervir.

Incorpora la harina con la manteca, Remueve por 1 minuto aproximadamente, hasta que haya tomado una consistencia cremosa.

Agrega de a poco la leche hervida. Es importante que sumes la leche de a poco, mientras revuelves, para que no formar grumos. Remueve por un par de minutos más.

Agrega de a poco la leche hervida. Es importante que sumes la leche de a poco, mientras revuelves, para que no formar grumos. Remueve por un par de minutos más

Cuando la salsa blanca esté lista, Condimenta con sal y pimienta a gusto también con una pizca de nuez moscada (a gustos)

Las papas que acompañan las compre, las venden en cualquier súper mercado, acompañan bien y son deliciosas.