Pasta con Calamares

Name: Pasta con Calamares
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 250 gramos calamares; 1 tomate; 1/2 cebolla; 1/4 zanahoria; 1/4 apio; 1/4 pimiento; 1 diente ajo; 250 ml Vino blanco; Sal; Pimienta; Aceite de oliva; Perejil; Jugo de 1 limón; Fetuchini

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Pasta con Calamares

Guardada

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Ingredientes

250 gramoscalamares
1tomate
1/2cebolla
1/4zanahoria
1/4apio
1/4pimiento
1 dienteajo
250 mlVino blanco
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Perejil
Jugo de 1 limón
Fetuchini

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar los calamares y reservar
2

Picar y sofreír la cebolla con la zanahoria, el apio, ajo y pimiento con un poco de sal, luego agregar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol, agregar los calamares sofreír y después agregar el tomate licuado en 1 vaso de agua.
3

Dejar cocinar durante 15 minutos, verificar la sal y la pimienta y terminar con el jugo del limón.
4

Cocinar la pasta y servir con la salsa decorando con el perejil