Lavar las verduras y desechar la mayoría del tallo de la acelga. Cortar chiquito la cebolla y la acelga. Cocinar en una sartén con aceite. Cuando va tomando color agregarle la cebolla. Condimentar a gusto sal y pimienta.

Una vez listo pasar a la masa de tarta ya estirada en una bandeja de horno con aceite. Agregar la preparación y un huevo para unir. Al horno por 10 min aprox, hasta que la masa empiece a dorar.