Cerdo tropical
Una versión distinta de cerdo agridulce, muy rico y vistoso, ideal para servir en estas fiestas, o reuniones de familia y amigos.
Cerdo tropical
Una versión distinta de cerdo agridulce, muy rico y vistoso, ideal para servir en estas fiestas, o reuniones de familia y amigos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el ananá al medio, a lo largo, y le retiramos con cuidado la pulpa, sin lastimar la cascara ya que nos servira de recipiente para la preparación. Cortamos la pulpa del anana en cubitos.
- 2
También cortamos en cubos no tan pequeños el cerdo, y reservamos. En una sartén con un poquito de aceite ponemos a saltear las cebollas, con los pimientos, previamente picados. Le incorporamos algo de sal para ablandarlos.
- 3
Luego de unos 3 a 5 minutos de saltear, le agregamos los cubos de cerdo con los del anana, revolviendo todo a fuego fuerte.
- 4
Tapamos la sartén y ponemos el fuego a temperatura media, cocinando por unos 15 minutos, cuidando que no se nos queme. Al ver que la preparación llega a su fin, agregar la pimienta con la mostaza. Finalmente servimos en la cascara del anana.
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