Berenjenas a la pizza

Name: Berenjenas a la pizza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Berenjenas; 200 gr Queso Cremoso; 1 Tomate redondo; 1 pizca Sal; Aceite de oliva a gusto; Pimienta a gusto; Orégano a gusto

Leandro R. Giordano @leangiordano

Receta fácil y rápida de unas Berenjenas a la Pizza.

Berenjenas a la pizza

Leandro R. Giordano @leangiordano

Receta fácil y rápida de unas Berenjenas a la Pizza.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2Berenjenas
200 grQueso Cremoso
1Tomate redondo
1 pizcaSal
Aceite de oliva a gusto
Pimienta a gusto
Orégano a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las berenjenas a la mitad y luego en láminas de aprox 1cm de espesor.
2

Colocarlas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva (o girasol si no les gusta) y salarlas de un lado a gusto. Esperar que se doren y darlas vuelta y agregarle nuevamente un poco de aceite.
3

Mientras esto se cocina, cortar el tomate en cubos y preparar el queso para cada lamina de berenjena.
4

Una vez que ya está cocida la berenjena agregamos el queso en cada una y ponemos un poco más de queso alrededor. Una vez que se derrite el queso le agregamos el tomate y pimienta si así lo desean. Luego de unos minutos podemos apagar el fuego y agregarle un poco de orégano.
5

Listas para servir y disfrutar!