Estofado de vacuno

Name: Estofado de vacuno
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo vacuno; 4 papas grandes; 2 zanahorias; 1/2 taza Arvejitas; 1/2 taza Choclo; Cebolla 1 grande o 2 pequeñas; Salsa tomate; Sal; Comino; Ajo; Paprika; Harina; 1 taza agua hirviendo o caldo de vacuno

Gaby Nova @cook_6509316

Estofado de vacuno

Gaby Nova @cook_6509316

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

1/2 kilovacuno
4papas grandes
2zanahorias
1/2 tazaArvejitas
1/2 tazaChoclo
Cebolla 1 grande o 2 pequeñas
Salsa tomate
Sal
Comino
Ajo
Paprika
Harina
1 tazaagua hirviendo o caldo de vacuno

Guardada

Paso a paso

1

Cebolla en plumas freír por 5 minutos. Y separar.
2

Freír en la misma olla con un poco más aceite, la carne cortada en tiras o cubos por 5 minutos.
3

Agregar la harina a la carne en la olla revolver y agregar la cebolla, zanahoria condimentos y ajo, revolver por 2 min
4

Agregar la salsa de tomate choclo y Arvejitas.
5

Esperar un poco y agregar una taza agua hervida con las papas cortadas como tu prefieras.
6

Poner a hervir a fuego lento por unos 35 a 40 min la olla tapada.