En bowl colocar la harina, en el centro los huevos, azúcar y esencia vainilla

Mezclar e ir agregando la manteca y amasar hasta integrar bien los ingredientes

Una vez que esté bien integrado, dejar reposar la masa unos 15 minutos en la heladera.

Estirar sobre una bandeja, (previamente enmantecada) colocar dulce de membrillo, batata o dulce de leche, esparcir. Para las tiritas, estirar la masa, cortar y colocar encima del dulce

Llevar al horno 180° unos 30 minutos o hasta que esté doradita