Colocar el azúcar el agua y el jugo de limón en una cacerolita revolverlo bien y luego agregar el sobre de gelatina seguir revolviendo

Llevarlo a fuego medio sin dejar de revolver y cuando empiece a hervir mantenerlo 2 min sin dejar de revolver y sacarlo del fuego

Si tenes modelitos de silicona genial.. sino podes usar una cubetera o una placa y luego lo cortas en cuadraditos. Hay que aceitar el molde eso si.. con spray o con un pincelito con aceite. Lo colocamos apenas sacamos del fuego.

Lo dejamos que repose y enfríe en un lugar derechito.. y después a la heladera 3 horas. Se puede hacer de dos o tres sabores si lo pones en una placa, dejando que se enfríe entre cada capa. Podes pasarla por azúcar pero no hace falta son bien dulces.