En una olla al fuego se echa la leche, el arroz, la rama de canela, la cáscara de limón, la cáscara de naranja y se infusiona todo a fuego medio y a los 5 minutos se empieza a remover

Cuando todo esto quiera romper a hervir se baja el fuego sin dejar de mover y se sacar las cáscaras de los cítricos y la rama de canela; y seguidamente se añade el azúcar y vuelta a moverlo

Por último cuando la leche esté espesando y el arroz completamente cocido se apaga el fuego y se añade la cucharada de mantequilla, esto le dará un toque más cremoso al arroz! Se puede decorar al gusto yo con un poco de canela en polvo. Espero que os guste 😁