Tofu con piña
Un marinado fresco, ligeramente picante, con un sabor de lujo para una receta impresionante
Tofu con piña
Un marinado fresco, ligeramente picante, con un sabor de lujo para una receta impresionante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a escurrir el tofu para que suelte el líquido
- 2
En un bol poner la salsa de soja, el jugo de piña, la nata, el zumo de lima, el tahin, el aceite de sésamo, el vinagre de aroz y mezclar bien
- 3
Añadir el ajo, el pimentón, el chile y la miel. Volver a mezclar y reservar
- 4
Cortar el tofu en dados no muy pequeños, meter en el bol, tapar y dejar al menos 30 minutos
- 5
Pasado este tiempo escurrir el tofu y reservar
- 6
Cortar la cebolla y el pimiento en trozos no muy pequeños. Reservar
- 7
Escurrir la piña, cortar y reservar
- 8
En una sartén con muy poquito aceite de oliva dorar el tofu. Sacar y reservar
- 9
En la misma sartén saltear la cebolla y el pimiento
- 10
Añadir 2 cucharadas del jugo de piña, el jengibre molido y la piña en trozos. Dejar a fuego medio 2-3 minutos
- 11
Añadir el tofu, dejar todo junto unos minutos para que se integren los sabores
- 12
Emplatar y servir. Buen provecho!!!!
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